Факультеты

Лучшие школы гостинично-ресторанного бизнеса В связи с этим вырос и спрос на топ-менеджеров и руководителей, которые могли бы обеспечивать профессиональное и качественное обслуживание дорогих ресторанов и отелей. Однако проблема в том, что в нашей стране не существует высших учебных заведений, обучающих подобных специалистов. Нет, менеджером средней руки в этой сфере может стать каждый, а вот приобрести настоящее мастерство гораздо труднее. Так что если ваша мечта — управлять гостиницей или открыть свой собственный ресторан, вам крайне необходимо получить достойное образование за границей. А где находятся лучшие школы ресторанного бизнеса? Конечно, в Швейцарии! Почему именно Швейцария?

Киевский университет туризма, экономики и права (Институт туризма и гостиничного хозяйства)

Киевский институт физкультуры и спорта Братья Александр и Вячеслав Константиновские — украинские бизнесмены, совладельцы , заметные фигуры ресторанного бизнеса. Родились в году. Как рассказывает Александр Константиновский, зарабатывать себе на жизнь братья начали в раннем возрасте, ездили на спортивные соревнования, увлекались классической борьбой.

University of Central Florida, Washington State University в Украине. Сегодня, учиться в университетах туризма и гостиничного бизнеса можно по Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management,University of Houston, USA 8. Glion Institute of Higher Education - EDUSTEPS Partner University.

Профессорско-преподавательский состав Кафедры сформирован из высококвалифицированных преподавателей с многолетним опытом работы, в том числе специалистов-практиков в области туризма, гостиничного хозяйства, курортного сервиса, экономики и управления предприятиями. Материально-техническая база Кафедры представлена такими кабинетами и лабораториями: Научно-исследовательская деятельность Кафедры базируется на постоянном творческом научном поиске решения проблем в сфере туризма, гостинично-ресторанного хозяйства, курортного сервиса, экономики и управления предприятиями.

Преподавателями Кафедры ведутся тематические научно-исследовательские работы, госдоговорные работы, результаты которых публикуются в коллективных и единоличных монографиях, используются для разработки учебников, учебных пособий, программ рабочих дисциплин и т. Так, за последние 5 лет Кафедрой выпущены 5 коллективных и 6 единоличных монографий в т.

При проведении лекционных и практических занятий используется мультимедийное оборудование. Основными формами подготовки, переподготовки и повышения квалификации научно-педагогических работников Кафедры являются: Преподаватели Кафедры регулярно принимают участие в межвузовских, отраслевых конференциях, научных семинарах, выполняют научные работы за счет госбюджета и на хоздоговорных условиях по профессиональным направлениям.

За последние 5 лет защищены 6 диссертационных исследований на соискание званий кандидата наук, представлены 2 диссертации в Ученый Совет. Под руководством опытных педагогов студенты Кафедры привлекаются к научно-исследовательской деятельности , принимают активное участие и занимают призовые места в профильных конкурсах научных работ, олимпиадах и научно-практических конференциях регионального и международного уровня.

Мечтаете покорить иностранный вуз? Или подумываете начать с чистого листа: Тогда свежая информация будет полезна для вас. Оказывается, вузы в Польше и Чехии отходят на второй план — больно много там украинцев.

Ведущие практики гостинично-ресторанного и туристического бизнеса На кафедре гостинично-ресторанного бизнеса – по специальности «Эр Франс КЛМ» в Украине и Грузии. Они отметили высокий уровень.

Стоимость обучения в Польше Всё больше украинских, русских и белорусских выпускников школ интересует вопрос обучения в Польше. Чудесной возможностью получить качественное образование и его подтверждение — европейский диплом, является поступление в университет Польши. Получить диплом юриста, врача, инженера, экономиста стало намного проще благодаря тесному сотрудничеству с Польшей. Актуальным для абитуриентов и их родителей является вопрос: Попробуем разобраться, какая стоимость обучения в Польше и насколько она отличается от цены, которую устанавливают отечественные университеты.

Ознакомим Вас с актуальными ценами на учебный год. Хотим отметить:

Университеты Киева

Ресторанный критик — журналист, знаток кулинарии и ресторанного бизнеса, пишущий очерки о работе заведений общественного питания. Профессия подходит тем, кого интересует мировая художественная культура и русский язык и литература см. Особенности профессии Ресторанный критик ходит по ресторанам, пробует подаваемые там блюда и напитки, а затем описывает свои впечатления в рецензиях.

Академия гостинично ресторанного бизнеса в Познани (Wyzsza Szkola Hotelarstwa i Gastronomii) Высший не государственный учебное заведение.

На факультете реализован современный подход к учебному процессу: Обучение управлением отеля на виртуальных симуляторах бизнес-процессов НОТ впервые в Украине с р Работа в консалтинговой группе отельно-ресторанного бизнеса с реальными проектами. Тренинги, семинары и майстер-классы от известных рестораторов, шеф-поваров и отельеров. Современная материально-техническая база с профессиональной кухней, компьютерным классом, лабораторией барного дела и виртуальными симуляторами бизнесс-процессов.

Организация ресторанного и отельного бизнеса, кулинарное искусство, барное дело, основы работы сомелье, стратегический менеджмент и маркетинг, электронный бизнес, технологии продуктов ресторанного хозяйства, пищевые технологии, кейтеринг, автоматизированные системы управления предприятиями ресторанного хозяйства, управление качеством на предприятиях ресторанного и отельного хозяйства, проектирование предприятий ресторанного и отельного хозяйства.

На факультете созданы специализированные учебные лаборатории: Практическая подготовка организована на ведущих предприятиях отельно-ресторанного хозяйства, оздоровительных комплексах и базах отдыха Одессы, Закарпатья. Ежегодно около студентов проходят такую международную практику.

Структура программы:

Миссия программы - подготовка и развитие менеджеров сферы гостеприимства, способных: Продолжительность обучения: Максимальное количество человек в группе: Возможность применять полученные знания и навыки уже сейчас в своей практической деятельности. Ориентированность программ на реальный украинский бизнес. Работа в небольших группах над решением бизнес-кейсов и ролевых бизнес-задач.

"Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса, туризма" в городе Киеве от Образование: Высшее: Черниговский государственный институт.

Возможно, содержание этой статьи или раздела представляет собой произвольный набор слабо связанных фактов, инструкцию , каталог или малозначимую информацию новостного характера. Пожалуйста, улучшите её в соответствии с правилами написания статей. На странице обсуждения могут быть подробности. В начале х гг. Особенно активно на эти события среагировала молодежь, которая с надеждой ожидала изменений и нововведений. В КГИК поднялась волна студенческих требований национально-демократического характера.

Студенты требовали вывесить голубо-жёлтый флаг и отменить советские идеологические дисциплины.

ВЫСШЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ В ПОЛЬШЕ

Зарубежное партнерство Факультет предпринимательства и права готовит квалифицированных специалистов для других государств, а именно: Наши студенты имеют возможность проходить учебную практику на предприятиях ЕС и ознакомиться с особенностями ведения бизнеса европейских стран. Студенты Особенностью воспитательной работы факультета является то, что в рамках сотрудничества студентами и преподавателями была создана уникальная среда, прогрессивный студенческий социум, который способствует эффективному процессу формирования развитой ответственной личности.

Студенты факультета принимают активное участие не только в научно-исследовательской работе, подготовке праздников. Студенческий актив своей деятельностью формирует новое лицо факультета путем активной помощи в благоустройстве материально-технической базы факультета.

Рейтинг лучших школ гостиничного бизнеса в мире: где учиться +7 ( ) Уфа. +7 () Киев. + (44) Прага карьеру в ресторанном бизнесе, спортивном менеджменте и event- индустрии, Частный институт гостиничного дела, основанный в году на базе.

Первой работой Тараса была продажа телекоммуникационного оборудования в киевском магазине. Знаковой для него стала поездка на завод финской компании-производителя мобильных телефонов . Тарас вспоминает, что из Хельсинки он вернулся другим человеком, полным амбициозных целей, со стремлением обеспечить себе и своей семье качественно другой уровень жизни.

Есть такое понятие — БАЦ — большая амбициозная цель. Такие цели обязательно должны быть у каждого, они как магнит притягивают правильных людей и ведут к успеху. Только меняясь и развиваясь можно добиться хороших результатов, уверен Тарас. С тех пор Тарас старается много путешествовать, его вдохновляют поездки, дают не только массу новых впечатлений, но и свежих инсайтов.

В г. За десять лет успешной работы он аккумулировал достаточно знаний, опыта и уверенности для открытия собственного бизнеса.

Университеты

С каждым годом требования к уровню этих услуг растут. Чем выше культура и качество обслуживания посетителей, тем выше имидж гостиницы и ресторана, тем привлекательнее они для клиентов. Основной задачей специалистов, работающих в современных отелях и ресторанах является создание и внедрение новейших приемов работы, которые обеспечиваются коллективными усилиями работников всех служб, постоянным и эффективным контролем, усовершенствованием форм и методов обслуживания, изучением и внедрением передового опыта, новой техники и технологии.

Что изучают: Возможности трудоустройства:

Киевский политехнический институт имени Игоря Сикорского гостинично- ресторанное дело, финансы и банковское дело. В разы экономику, менеджмент бизнес-организаций, маркетинг и правоведение.

Но, не смотря на большое количество ВУЗов, украинские отели и рестораны страдают от дефицита квалифицированных кадров. Студентам не хватает теоритических и практических навыков, да и работать они хотят сразу на руководящих должностях. Индустрия гостиприимства в Украине сейчас открывает огромные перспективы для современной молодежи.

К таким выводам пришли спикеры пресс-конференции, организованной Международным кадровым порталом . По данным Исследовательского центра , количество тех, кто ищет работу в отельно-ресторанной сфере гораздо больше, чем количество предложений на рынке. Особенно видна эта диспропорция на уровне вакансий для высшего руководства. Работодатели значительно чаще ищут поваров, официантов, персонал для кухни, молодых специалистов и аниматоров, в то время как большинство резюме размещено в управленческих категориях.

На 1 предложение работы на руководящую должность приходится иногда по 7 претендентов, а средний показатель — 3 желающих на 1 вакансию. Большинство из них — и уровня аккредитации, обучением технических специалистов не занимается практически никто. Существующим ВУЗам не хватает преподавателей-практиков и современных технологий.

По утверждению эксперта, учебным заведениям просто не хватает финансов, чтобы обеспечить студентам достойную практику. Устроиться в отель или ресторан без опыта — можно.

ОБЯЗАННОСТИ РЕСТОРАТОРА:

Достижения Академия активно развивается, с каждым годом пополняя список достижений и расширяя возможности для своих студентов. Направления подготовки В Академии проходят подготовку специалисты на уровне бакалавра 3 года , магистра 2 года , также университет предлагает программы последипломного образования 1 год.

Обучение осуществляется по трем главным направлениям: Туризм и рекреация Гостиничный и ресторанный бизнес Управление и маркетинг Среди наиболее интересных специальностей Академии - обслуживание туристического движения, управление отелями и ресторанами, диетология и планирование питания, технология приготовления блюд и товароведение продуктов питания. Иностранные языки Изучение иностранных языков - важнейшая часть процесса обучения. Как специалисты мирового уровня и ценнейшие кадры отельно-ресторанного бизнеса, студенты Академии обязаны во время учебы в Польше на стационаре овладеть как минимум тремя иностранным языками:

В году по инициативе Киевского университета туризма, экономики и права, при поддержке Государственной туристической администрации и.

Школы и университеты туризма в США Если ресторанно-отельный бизнес в Швейцарии ищет себе специалистов, умеющих обслуживать людей, то гостиничный бизнес в США направлен на поиск специалистов по продвижению услуг. Поэтому, поступая в одну из школ гостиничного хозяйства в Северной Америке, вы автоматически получаете бизнес-образование в США. США — единственная страна, где сложно найти престижную работу в сфере туризма и отельного менеджмента выпускнику европейских школ кроме швейцарских.

Всех сотрудников ведущие ресторанные сети, гостиничные цепи и туристические фирмы ищут в американских ВУЗах. Поэтому, если вы мечтаете работать в сфере туризма и гостеприимства именно в США — поступите в один из местных ВУЗов туристической направленности, или пройдите курсы менеджеров по туризму, руководителей ресторанов, гостиниц, казино.

После окончания учебы каждый выпускник отельного или туристического ВУЗа сможет открыть собственный бизнес в США по специальности. Поэтому, если вас интересует бизнес за границей, Соединенные Штаты Америки ждут абитуриентов для поступления в лучшие отельные и туристические ВУЗы страны. Греция и образование в сфере туризма Туристический и отельный бизнес в Греции особенно развит, так как туризм — важный источник доходов для страны.

О чём приходится думать руководителю